Descrizione
ARTE: Spumante delicato, ottenuto dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 30 gg
SPUMA: Abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Fruttato, bouquet delicato e aromatico
SAPORE: Netto, di grande morbidezza, giustamente equilibrato
GRADO ALCOLICO: 12% Vol.
CONSUMO: Ottimo come aperitivo, ideale accompagnatore di primi piatti a base di pesce e secondi piatti di carni bianche
CONSERVAZIONE: In luogo fresco e asciutto, in frigorifero alcune ore prima di servirlo
SPARKLING WINE: Falanghina