Abbinamenti Gastronomici
Il vino Aglianico è particolarmente indicato per abbinare arrosti e in generale tutti i secondi piatti di carne, anche allo spiedo e la cacciagione. Può essere servito anche per abbinare formaggi stagionati. Nella versione Aglianico del Vulture questo vino è l’abbinamento perfetto per tutte le ricette della tradizione culinaria lucana. Va preferibilmente servito in calici ampi ed importanti ad una temperatura di 18/20 gradi.
