Irpinia Falanghina D.O.C.
“La Solagna” 2019

 10,00

DENOMINAZIONE: D.O.C. Denominazione di Origine Controllata
UVE: Falangina 100%
TIPO DI VINO: Bianco
COMUNI DI UBICAZIONE DEI VIGNETI: San Mango sul Calore
ESPOSIZIONE: Sud-Est
ALTIMETRIA: 300 m s.l.m.
TIPO DI TERRENO: In prevalenza medio impasto.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Allevamento con potatura a guyot.
DENSITA’ DI IMPIANTO: 3000 ceppi per ettaro
ETA’ DEL VITIGNO: Circa 15 anni
EPOCA DI VENDEMMIA: Fine settembre.
RESA PER ETTARO: 90 q.li / ha
VINIFICAZIONE: Diraspatura, macerazione pellicolare per circa 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale ed inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione a temperatura controllata 12-14ºC, affinamento e botonnage per 2 mesi in acciaio, imbottigliamento.
AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 2 mesi/de-stemming, soft pressing.
COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
PROFUMO: Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, mela verde, Kiwi e fiori bianchi.
ESAME ORGANOLETTICO: Di grande freschezza grazie ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino.

Share this product

Фалангина — это сорт белого винограда, уже известный в римские времена. Вероятно, именно римские купцы импортировали этот виноград из Греции, распространяя его выращивание в Центре и на юге. Фактически, кажется, что название сорта Falanghina происходит от латинских «phalangae», которые «привязаны к полюсу» для древней системы выращивания. с которой была выращена лоза. О благородстве виноградной лозы свидетельствует также наличие «Фаланчины» в Королевском ботаническом саду Неаполя. В 1930-х годах Фалангина была включена в число лучших итальянских виноградных лоз настолько, что она хотела распространить ее на юге, чтобы улучшить производство. Сегодня Фалангина в Кампании переживает момент нового открытия и улучшения.

Отзывов пока нет.


Be the first to review “Irpinia Falanghina D.O.C.
“La Solagna” 2019”

Категория: